秋梨膏是一种传统的中药食品，具有多种功效和作用。其主要成分包括秋梨、冰糖、蜂蜜等，具有清肺润肺、止咳化痰等功效。具体来说，秋梨膏的作用如下：

1. 润肺止咳：秋梨膏的主要成分之一是秋梨，具有润肺止咳的功效。对于因肺热引起的咳嗽、痰多等症状，可以起到缓解作用。同时，秋梨膏中的其他药材也有助于清热润肺，缓解肺部不适。

2. 滋阴润燥：秋梨膏还具有滋阴润燥的功效，适用于各种燥热症状，如口渴、口干、皮肤干燥等。对于因秋季气候干燥引起的各种不适，可以起到缓解作用。

3. 止咳化痰：秋梨膏中的药材具有止咳化痰的功效，对于因感冒、支气管炎等疾病引起的咳嗽、痰多等症状，可以起到缓解作用。同时，秋梨膏还可以帮助清除呼吸道内的分泌物，保持呼吸道通畅。

4. 补充营养：秋梨膏中含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质等，可以补充身体所需的营养，增强免疫力，提高抵抗力。

总之，秋梨膏具有润肺止咳、滋阴润燥、止咳化痰等多种功效和作用。但需要注意的是，秋梨膏是药物食品，最好在医生指导下使用，特别是对于症状较重的患者，应及时就医治疗。此外，秋梨膏中含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。