不吃饭在一定程度上可以短期内减轻体重，但并不是一个健康或持久的减肥方法。

通过不吃饭减少摄入的食物和能量，身体会消耗储存的糖分和脂肪来提供能量，从而导致体重的暂时下降。然而，这种方法存在多个问题：

1. 不健康：长时间不吃饭会导致营养不良，增加身体患上各种疾病的风险。

2. 难以持续：这种方法难以长期坚持，容易导致暴饮暴食，反而可能使体重反弹。

3. 削弱肌肉：没有足够的食物和营养，身体可能会分解肌肉组织以维持能量，这会影响身体的新陈代谢率。

4. 影响心理和认知功能：不吃饭可能导致情绪不稳定、注意力下降等不良影响。

减肥应该采取健康且持久的方法，包括均衡的饮食、适量的运动、保持良好的作息等。通过减少高热量、高脂肪和高糖的食物摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，以及定期进行有氧运动，可以在不损害健康的情况下实现减肥目标。如果考虑不吃饭减肥，强烈建议咨询医生或营养师以获取专业建议。