肠胃炎患者应避免摄入辛辣、刺激、油腻、坚硬、易引发过敏等可能对胃肠道造成刺激的食物。以下是一些应避免食用的食物：

* 辛辣食品，如辣椒、咖啡、浓茶等。这类食物可能会刺激胃肠道，导致肠胃蠕动加快，加重肠胃炎症状。此外，还包括烈酒。

* 过冷或者过热的食物也可能刺激胃黏膜血管收缩和刺激胃液分泌增多。比如过于油腻、烧烤和熏制的食物等，也可能会增加胃肠道负担，因此要避免食用这些食物。同样避免高盐的食物和高糖的食物等不健康的食物类型。还要尽量避免进食高油脂的食物，以免刺激胃肠道蠕动。在胃肠炎期间最好清淡饮食为主。进食易消化的流食或半流食。例如稀粥，藕粉等易消化食物。还可以煮一些蔬菜汤来补充体内电解质。此外，肠胃炎患者需要注意少食多餐，避免暴饮暴食。

* 容易引起过敏的食物，如海鲜类食物和一些特殊的水果等，也要避免食用。这些食品可能会引发过敏反应，导致肠胃负担加重。因此，肠胃炎患者应该避免摄入这些食物，以免加重肠胃负担和病情恶化。总之饮食应该以清淡为主，不过暴饮暴食对胃肠道进行充分调养休息等可逐渐恢复正常功能。同时也要注意腹部保暖避免着凉。如果肠胃炎症状严重或持续不减建议及时就医诊治。

以上信息仅供参考，如有身体不适请第一时间就医获取专业的诊疗意见，恢复期间一定要保证足够的休息，多补充液体以弥补拉肚子造成的水分缺失等情况的发生。待身体恢复健康之后可以适当多补充一些营养含量比较丰富的食物即可恢复正常饮食但要注意膳食平衡等健康饮食的摄入以保证身体的健康发育需求获取均衡营养摄入膳食平衡至关重要避免饮食不健康给身体带来负面影响以保障身体的健康状态。同时遵循科学的饮食原则并根据自身情况选择合适的食物进行摄入保持良好的饮食习惯和生活方式以维护身体健康。此外保持良好的心态和情绪状态也对身体健康有着不可忽视的作用和意义。