酒精过敏的症状主要包括皮肤症状、呼吸道症状以及全身症状和伴随症状。以下是详细的描述：

- 皮肤症状：酒精过敏者接触酒精后，皮肤可能出现红斑、瘙痒、肿胀等症状，严重者可能出现荨麻疹、皮肤潮红等。这些症状通常在饮酒后迅速出现，并可能在一段时间后自行消退。

- 呼吸道症状：酒精过敏可能导致喉头水肿、呼吸急促等呼吸道症状。这种情况可能导致呼吸困难，严重时可能引发哮喘，需及时就医。

- 全身症状：酒精过敏者可能出现头痛、头晕、乏力等全身症状。部分人群可能出现发热、恶心、呕吐等表现。这些症状的出现与酒精过敏引发的全身反应有关。

- 伴随症状：在酒精过敏的情况下，还可能伴随其他症状，如胸闷、心悸等。这些症状可能与过敏引起的交感神经兴奋有关。

对于酒精过敏者，应避免接触酒精，以免引发过敏反应。若不慎接触酒精后出现上述症状，应及时就医，医生会根据病情给予相应的治疗，如抗过敏药物、激素等。此外，保持良好的生活习惯，增强免疫力，有助于预防酒精过敏的发生。总之，了解酒精过敏的症状，有助于及时发现并处理过敏反应，保障健康。

请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。