乌梅是一种具有多种功效的中药食材，其主要功效包括：

1. 收敛固涩：乌梅能够收敛固涩，适用于虚热泄泻、便血等病状。同时，对于久咳不止的患者也有良好的治疗效果。

2. 安蛔止痛：乌梅能够安蛔止痛，对于蛔虫引起的腹痛有较好的治疗效果。并且不论蛔虫引起的绞痛还是虚热泄泻等病状引起的泄泻，都可应用乌梅进行治疗。在酷暑时，适量食用一些乌梅不仅能够生津止渴，而且还能缓解腹痛泄泻等不适感。此外，对胆石症引起的胆绞痛也有一定的缓解作用。对于由胆囊功能下降引发的胆道细菌感染所致的胆绞痛症也可以考虑使用含有乌梅的药物进行治疗。

除了上述的主要功效外，乌梅还具有其他功效。例如，乌梅能够改善机体新陈代谢，增强免疫力。另外，对泌尿系统疾病也有一定的治疗作用。特别是对于肾结石、胆结石患者，常食乌梅或相应药物可能对改善症状有积极效果。值得注意的是，适当饮用醋泡过的乌梅酒也能促进排尿以及缓解排尿困难等症状。此外，由于乌梅中含有较多的维生素C成分，对女性的子宫健康也有益处。

综上所述，乌梅具有收敛固涩、安蛔止痛等功效，可以改善多种疾病症状并提高机体免疫力。需要注意的是，如果在使用过程中出现不适症状或出现疾病情况较为严重的情况时应及时就医诊断。以上信息仅供参考，如有需求请咨询专业医生或药师的建议。