山药痒可以通过以下几种方法快速止痒：

1. 清水冲洗：山药刮皮遇到皮肤瘙痒出现瘙痒红疹的这种情况可以用大量的清水进行冲洗相关部位。这种通过简单有效的用清水清洗就能够快速的把接触到的山药成分洗去，从而避免因为持续接触引发的过敏现象。但需要注意冲洗并不能起到决定性的缓解作用，只是在一定程度上有所缓解。

2. 涂抹药物：山药中的粘液对皮肤有一定的刺激作用，导致皮肤出现瘙痒的情况，此时可以通过涂抹一些抗过敏的药物进行缓解，如地奈德乳膏等抗过敏药物。这类药物具有一定的抗过敏功效，使用后能够帮助缓解瘙痒症状。建议在医生的指导下进行使用，避免错误用药导致病情进一步加重。也可以考虑使用一些涂抹完不再产生发痒的物质如盐醋来清洗局部达到缓解发痒的效果。除了以上治疗方式外还可以适当服用氯雷他定片来进行缓解。在日常生活中避免刮山药皮而带来刺激感以及皮肤瘙痒的感觉，可以在刮山药皮时做好个人的卫生防护工作。当出现过敏反应时，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。

3. 食用醋或其他酸性物质中和山药的黏液：山药导致皮肤痒的主要原因是其黏液中含有一种植物碱成分，可以通过酸碱中和的办法来解决痒的问题。酸碱中和的方式是把白醋倒入盆中加水稀释后把手放在里面浸泡一会儿进行揉搓均匀然后再用清水清洗一下就可以起到很好的止痒效果。此外也可以使用酒精或者其他的酸性的物质来中和山药的黏液。值得注意的是使用酸碱中和的方法止痒时需要注意浓度和酸碱度的问题，避免对皮肤造成刺激和损伤。同时也要注意个人体质差异导致的不同反应情况，如果出现过敏反应应及时就医寻求医生的帮助。总的来说通过及时冲洗和采取其他措施可以有效缓解山药引起的皮肤痒的问题。但具体情况还需要根据个人情况采取相应的处理方法来止痒或者咨询专业医生进行处理缓解发痒情况从而达到效果从而得到快速解决和治愈。。需要注意的是预防此类症状发生要比处理治疗效果更好更快尽量避免用手直接接触山药。可以通过带好手套预防皮肤瘙痒问题再次发生并且通过用清水洗手以避免皮肤过敏的出现并及时前往医院就诊在医生的指导下合理用药才能得到彻底治愈过敏症状的成效以保障皮肤的健康与安全和个人卫生等方面得以保护和实现最终的缓解与治疗。也可以从根本上提升身体的抵抗力体质从而降低过敏症状的发生风险以达到更好的健康状态和生活质量提升的目的。以上内容仅供参考请根据实际情况选择适合的方法进行处理并咨询专业医生获取最准确的建议和帮助以避免可能出现的风险和不良影响保证个人的身体健康和安全恢复相应的功能和健康状况等方面得到有效保障和支持。"专家建议要根据自身的情况对症下药以健康为主要宗旨去执行一系列行为远离病毒不再担心病痛的折磨才能更好的解决烦恼和需求并保证最终的解决效果和良好的个人身心健康保障切实解决该状况得以早日康复和恢复健康状态。"